Una habitación con futuro
¿Qué se hace con 110 toneladas de madera usada, que se producen cuando se hace un nuevo diseño de las habitaciones de hotel? Muy fácil: se construyen con eso nuevos muebles para las mismas habitaciones. Esto es lo que hizo el Motel One de Múnich, y ha llevado a cabo un proyecto piloto único hasta ahora con las empresas asociadas Pfleiderer y Zollikofer.
“En las áreas laborales operativas como suministro de energía, limpieza de habitaciones o el uso de alimentos biológicos, en la hotelería se ha desarrollado ya una conciencia sustentable”, dice Verena Ferner, Group CR & Sustainability Managerin en Motel One. “Pero el reciclaje de muebles y elementos del diseño interior representa una nueva fase de sustentabilidad para nuestro sector.”
Pernoctar de manera sustentable
La cadena hotelera Motel One fue fundada en el año 2000, y opera actualmente 99 hoteles, con 27,928 habitaciones en 13 países. Los hoteles de diseño económicos son de los más exitosos de Europa. La responsabilidad social y los métodos sustentables desempeñan un papel muy destacado: Así por ejemplo, se utiliza exclusivamente energía eléctrica ecológica, el abundante desayuno ofrece una gran oferta de alimentos biológicos, así como alternativas vegetarianas y veganas, se toman en cuenta los trayectos de transporte cortos y la eficiencia energética, y la flotilla de la empresa se va convirtiendo paso a paso hacia la movilidad eléctrica. Se nota: el Motel One toma en serio la sustentabilidad, y con ello son un modelo para su sector.
De vuelta a la cadena de suministro
En los hoteles de diseño económicos, un equipo de 18 responsables profesionales se encarga de la sustentabilidad en todas las áreas. Para ello, en el área de diseño interior se analizan cada vez más los ciclos de vida útil de los productos desde el principio hasta el final, y se van desarrollando continuamente todos los procesos desde la economía lineal hacia la circularidad. Por esta razón, la empresa puso a prueba por primera vez en el Motel One München-Deutsches Museum el concepto de la “logística inversa”. Esto significa que los respaldos y cajones de camas y los clósets empotrados usados de los cuartos de hotel vuelven a ingresar en la cadena de suministros como materias primas secundarias. En este caso especial, la madera usada incluso llegó a las mismas empresas que habían suministrado las placas de madera en el primer paso. “Desde hace mucho ya trabajamos con la empresa Pfleiderer Holzwerkstoffe”, explica Verena Ferner. “Para realizar el proyecto, Pfleiderer nos sugirió a Zollikofer como otro socio adicional.”
Un asunto redondo
Zollikofer trabaja en la logística de la madera, así como en el comercio de madera, y pertenece al Grupo Koehler. Con los expertos para la reutilización de maderas usadas, Motel One pudo cerrar por primera vez el circuito de materias primas en el área de madera usada. “Por supuesto, esto no significa que hayamos podido reutilizar exactamente el lote exacto de madera usada que habíamos entregado a Zollikofer, porque hubo un desfase temporal, pero en términos contables, todo se encuentra en el mismo circuito”, opina la directora de sustentabilidad del Motel One.
Todos nos beneficiamos si aprovechamos nuestros recursos en forma circular.
Group CR y Sustainability Managerin
Verena Ferner
Verena Ferner está desde 2014 en Motel One, y trabaja ahí desde 2019 como Group CR y directora de sustentabilidad.
Unos dos años antes de comenzar los trabajos de renovación, Stefan Zollikofer realizó una visita in situ. Se utilizó una habitación de ejemplo para determinar exactamente qué muebles eran adecuados para el reciclaje. En diciembre de 2023 comenzó el rediseño, y Zollikofer fue recogiendo poco a poco con sus propios camiones los muebles usados. En el área de procesamiento, primero se clasificaron a mano. Desde ahí se pasaron a la instalación de procesamiento, donde primero se realizaron pruebas en la madera para determinar si sus características químicas eran adecuadas. Después, la madera se trituró para convertirla en virutas de madera.
La madera usada se recicló en el rediseño del Motel One München-Deutsches Museum y volvió a utilizarse en las habitaciones del hotel.
Para nosotros fue una nueva experiencia recoger la madera usada directamente en el punto de origen. Nos gustó mucho el contacto directo.
Director general de Zollikofer
Zollikofer suministró las virutas de madera a Pfleiderer en camiones. Aquí se les revisó su contenido de humedad y su adecuación química. La instalación de procesamiento separó los elementos de hierro y los que no contenían hierro de las virutas de madera. A continuación se retiraron las demás impurezas con un examen de rayos X apoyado con inteligencia artificial y también con rayos infrarrojos. Las virutas de madera procesadas tenían ahora la calidad de la madera fresca. En el último paso, se procesaron para hacer tableros aglomerados en bruto y se les aplicó un recubrimiento.
Las placas de madera tienen la proporción de reciclaje estándar que Motel One compra a Pfleiderer.
Motel One fue nuestro primer cliente que quería saber exactamente lo que pasaba con sus materias primas secundarias, y que quería reutilizarlas.
Jefe de producto y comunicación de marketing, Pfleiderer
Tras seis meses quedó concluido el rediseño en el Motel One junto al Deutsches Museum en Múnich. Todos los respaldos de camas, cajones de camas, armarios y otros elementos empotrados, como los guardarropas, fueron reutilizados. “Normalmente renovamos las habitaciones cada cinco a seis años”, explica Verena Ferner. “Pero por razones de sustentabilidad intentamos extender este ciclo a diez años.” Actualmente, los resultados del proyecto piloto todavía están siendo evaluados por Motel One, pero hay buenas posibilidades de continuar con el reciclaje de madera usada.
Los cuartos fueron renovados de diciembre de 2023 hasta abril de 2024 durante el funcionamiento normal del hotel.
